Продукты:
- 300 г молока
- 25 г дрожжей
- 7,5 стаканов муки
- 1 ч.л. соли
- 400 г масла
- 2 стакана сахара
- 1 ст.л. порошка шафрана или 30 толченых зерен кардамона
- 5 яиц
Продукты:
- Яйца 4 шт.
- Мука 300 г
- Творог 200 г
- Овсянка 500 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Масло сливочное 200 г
- Чеснок молотый, перец красный, паприка, соль по вкусу.
Продукты:
- 800 г гречневой муки
- 500 г пшеничной муки
- 1 л молока
- 1/2 л сливок
- 200 г сметаны
- 100 г масла
- 5 яиц
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара, дрожжи
Продукты для теста:
- 90 мл молока
- 1 яйцо
- 225 г муки
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
- 1/2 стакана кураги
- 1 ст. л. масла
- 1/4 стакана сахара
- 1,5 ч. л. корицы
- 1/2 ч.л. душистого перца
- 1/3 стакана изюма
- Молоко для обмазки
Для украшения:
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 1-2 ст. л. апельсинового ликера или сока
- Орехи, засахаренные фрукты
Продукты на форму диаметром 26 см:
- 300 г муки
- 200 г масла
- 100 г сахара
- 1 желток
- 2 чашки сваренного с молоке риса
- 1 л молока
- 175 г сахара
- 2 ст. л. масла
- 4 яйца
- 125 г творога
- 75 г рубленых цукатов из лимонных корок
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- По 1 ч. л. натертой цедры от лимона и апельсина
- 2 ст. л. сахарной пудры, на кончике ножа молотой корицы