• Вода 1 л
• Яйцо 2 шт.
• Мука до определенной густоты
• Соль по вкусу

Рецепт блинов:

Замесить пресное тесто из яиц, теплой воды и муки до такой густоты, чтобы заливать сковороду тонким слоем. Печь блины лучше всего на кулинарном жире. В тесто можно по желанию добавить парочку чайных ложек подсолнечного масла.

• Дрожжевое тесто
• Перловая сечка
• Сливочное масло
• Сметана

Рецепт оладьев из перловой сечки:

Взять дрожжевое тесто не очень сильной густоты, разливать его круглыми оладьями на сковородку, а в центр каждого выкладывать фарш, приготовленный из перловой сечки, замоченной на полдня в сметане и оставленной в теплом месте, и выпекать оладьи на углях. Готовые оладьи есть с топленым маслом, выложив их в чашку.

• Капуста белокочанная
• Соль
• Сметана
• Пресное тесто

Рецепт пирожков с капустой:

Свежую капусту мелко порубить, посолить, слить образовавшийся сок, заправить сметаной. Этим фаршем начинить сочни, защипать и поставить в духовку или в печь на 20 мин. Тесто используется пресное.

• Тесто (любое)
• Ягоды черемухи
• Масло
• Сахар по желанию

Рецепт пирога с черемухой:

Для этого пирога годится любое тесто. На большой толстый сочень из теста положить очищенные от черешков ягоды черемухи (по желанию добавить сахарный песок и перемешать), накрыть начинку, края защипать и испечь.

• Кислое или пресное тесто
• Картофель
• Сливочное масло
• Специи по вкусу

Рецепт картофельного пирога:

Из кислого или пресного теста раскатать сочень толщиной 1 см. На одну половину выложить сырой, нарезанный тонкими круглыми листами подсоленный картофель, второй половиной закрыть сочень, края защипать, поставить в печь или в духовку, а затем смазать сливочным маслом.