Продукты:

• 800 г гречневой муки
• 500 г пшеничной муки
• 1 л молока
• 1/2 л сливок
• 200 г сметаны
• 100 г масла
• 5 яиц
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка сахара, дрожжи

Читать рецепт »

Продукты для теста:

• 90 мл молока
• 1 яйцо
• 225 г муки
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ч.л. сухих дрожжей

Для начинки:

• 1/2 стакана кураги
• 1 ст. л. масла
• 1/4 стакана сахара
• 1,5 ч. л. корицы
• 1/2 ч.л. душистого перца
• 1/3 стакана изюма
• Молоко для обмазки

Для украшения:

• 3 ст. л. сахарной пудры
• 1-2 ст. л. апельсинового ликера или сока
• Орехи, засахаренные фрукты

Читать рецепт »

Продукты на форму диаметром 26 см:

• 300 г муки
• 200 г масла
• 100 г сахара
• 1 желток
• 2 чашки сваренного с молоке риса
• 1 л молока
• 175 г сахара
• 2 ст. л. масла
• 4 яйца
• 125 г творога
• 75 г рубленых цукатов из лимонных корок
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• По 1 ч. л. натертой цедры от лимона и апельсина
• 2 ст. л. сахарной пудры, на кончике ножа молотой корицы

Читать рецепт »

Продукты:

• 500 г муки
• 25 г свежих дрожжей
• 100 г зеленых оливок без косточек
• 50 г вареной ветчины кубиками
• 5 яиц
• 200 мл молока
• 30 мл оливкового масла
• Кунжут или мак, соль

Читать рецепт »