Заварное тесто содержит большое количество яиц.

Приготовление заварного теста состоит из двух стадий:

1) заварки муки с водой, маслом и солью,
2) замеса заваренного теста с яйцами.

Полуфабрикаты, приготовленные из заварного теста, характеризуются растрескавшейся поверхностью и пустотами внутри изделия, которые заполняют кремом или взбитыми сливками.

Из заварного теста готовят булочки, трубочки, заварные калачики и т. д.


Молоденькая и неопытная пакостница расставила ноги перед зрелым мужиком.