Продукты для теста:
- 600 г муки
- 40 г дрожжей
- 1/4 л молока
- 100 г масла
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 60 г сахара
- Цедра половинки лимона
Продукты для отделки:
- 1 белок
- 1 желток
- Миндаль
Рецепт приготовления:
Просейте муку в кастрюлю, в которой будете замешивать тесто, и сделайте посередине углубление. Положите туда дрожжи и смешайте их с сахаром, маслом и мукой. Опару накройте полотенцем и дайте подойти. В это время сделайте из картона шаблоны зайцев.
На доске раскатайте тесто толщиной 1 сантиметр и вырежьте зайцев. Уложите их на противень и смажьте взбитым желтком. Оставьте зайцев еще на 15 минут подходить. Выпекайте при температуре 210 градусов 15-20 минут. Яичный белок взбейте с сахаром и этим украсьте своих зайчиков.
Пасхальные утята
Продукты:
500 г муки
30 г дрожжей
60 г сахара
1 стакан молока
60 г масла
1 яйцо
Щепотка соли
2 желтка
200 г...
Полька
Продукты:
500 г муки
30 г дрожжей
120 г сахара
1/2 ст. молока
400 г масла
1/2 ч. л. соли
1/2 апельсина
100...
Андреевский крест
Продукты:
1 кг муки
100 г дрожжей
2 стакана молока
100 г миндаля
1 лимон
200 г изюма
20 г рома
200 г...
Гнёздышки из Греции
Продукты:
500 г муки
40 г дрожжей
1/4 литра молока
50 г масла
1 яйцо
Щепотка соли
Желток
Масло для смазки противня
Рецепт приготовления:
Просейте...
Венок
Тесто:
300 г муки
30 г дрожжей
50 г сахара
1/2 стакана молока
1 щепотка соли
50 г маргарина
Продукты для начинки:
200...