Продукты:
- 500 г муки
- 30 г дрожжей
- 120 г сахара
- 1/2 ст. молока
- 400 г масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 апельсина
- 100 г изюма
- 50 г сахарной пудры
Рецепт приготовления:
Просейте муку и сделайте в ней углубление, в которое положите дрожжи, разведенные молоком с небольшим количеством сахара и муки. Накройте это чистым полотенцем и дайте подойти. К подошедшей опаре добавьте масло, сахар, соль, яйца, натертый апельсин и вымесите тесто.
Вымешивайте его до тех пор пока, тесто не начнет отставать от рук, а потом поставьте его подходить еще на 40 минут. В это время разогрейте духовку до 200 градусов. Готовое тесто положите в формы, смазанные маслом и посыпанные мукой. Выпекайте куличи 30-40 минут. Когда куличи будут готовы, посыпьте их сахарной пудрой.
Полянка
Продукты:
2 стакана молока
100 г дрожжей
1 кг муки
7 яиц
300 г сливочного масла
200 г изюма
2 стакана сахара
миндаль...
Андреевский крест
Продукты:
1 кг муки
100 г дрожжей
2 стакана молока
100 г миндаля
1 лимон
200 г изюма
20 г рома
200 г...
Немецкое счастье
Продукты:
30 г дрожжей
60 г сахара
1/2 стакана теплого молока
350 г муки
1 ч. л. соли
2 яйца
100 г...
Пасхальные вишни
Продукты:
1 стакан муки
2 ст. л. майонеза
3 ст. л. сахара
4 ст. л. молока
3 яйца
200 г маргарина
200...
Гнёздышки из Греции
Продукты:
500 г муки
40 г дрожжей
1/4 литра молока
50 г масла
1 яйцо
Щепотка соли
Желток
Масло для смазки противня
Рецепт приготовления:
Просейте...