Продукты:

• Мука 450 г
• Яйца 6 шт
• Сахар 300 г
• Вода 65 г
• Мед 160 г
• Масло топленое 400 г
• Соль 2 г

Рецепт приготовления:

На взбитых яйцах замешивают пресное тесто, раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см, нарезают ленты шириной до 1 см, ленты разрезают поперек на кусочки шириной до 0,5 см. Жарят чак-чак в топленом масле.

Чак-чак получают и другим способом: из теста формуют жгуты толщиной до 0,5 см и нарезают их на подушечки размером 0,5х0,5 см. Густой сироп, сваренный из воды, сахара и меда, остужают до 70 градусов и соединяют с жареным тестом. Подают к чаю, украсив цветным драже или ландрином.

Кулебяка из дрожжевого теста

Слоеные трубочки

Хворост

Тан-мошо (изделие из теста, киргизское блюдо)

Слойки бантики