Тесто:
- 1 лимон
- 5 яиц
- 1/2 стакана сахара
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки крахмала
Крем:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- Сок 1/2 лимона
- Цедра 1 лимона
Глазурь:
- 200 г сахарной пудры
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. горячей воды
Рецепт приготовления:
Лимон натереть на терке вместе с цедрой. Желтки растереть с сахаром добела. Соединить все вместе, добавить муку и крахмал. Белки взбить в крутую пену, осторожно соединить с тестом. Форму для торта смазать маслом и посыпать сухарями, вылить тесто и испечь при температуре 180° С бисквит. После того как торт остынет, разрезать его пополам.
Лимонный крем: 200 г сливочного масла растереть с 1 стаканом сахарной пудры, продолжая взбивать, добавлять по 1 капле сок 1/2 лимона, в конце добавить натертую цедру 1 лимона. Промазать коржи кремом. Сверху покрыть торт лимонной глазурью: 200 г сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки горячей воды.
Торт «Лимонный»
Тесто:
6 шт яиц
100 г сахарной пудры
250 г муки
1/2 чайной ложки соды
Цедра 1 лимона
3 белка
1 Лимон
230...
Песочное тесто (5 рецептов)
С апельсином
170 г муки, 2 ст. л. сахарной пудры, щепотка соли, тертая цедра 1/2 апельсина...
Мазурка
Продукты:
5 яиц
175 г сахарной пудры
1 ст. л. лимонной цедры
250 г фундука
1/4 л сливок
2 ст. л....
Зандкухен
Продукты:
200 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1,5 яйца
200 г муки
3-4 капли лимонного масла или сока
Цедра 1/2...
Венок
Тесто:
300 г муки
30 г дрожжей
50 г сахара
1/2 стакана молока
1 щепотка соли
50 г маргарина
Продукты для начинки:
200...