Продукты:
- Мука 1,25 стакана
- Яйца 5 штук
- Сахар-песок 1 стакан
- Анис 1 чайная ложка
Рецепт приготовления:
Яйца смешивают с сахаром и ставят на огонь, непрерывно сбивая. Нагревают до теплого состояния, после чего снимают с огня и выбивают до увеличения в объеме в три раза и до загустения. Затем кладут анис и муку, все хорошо перемешивают. Тесто выкладывают в кондитерский мешочек и выпускают на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, в виде всевозможных фигурок.
Фигурки осторожно посыпают сахаром-песком и ставят в теплое место на 40—50 минут до образования легкой корочки на поверхности печенья. После этого выпекают при температуре 200—220° до образования румяной корочки по краям.
Бисквит «Ливадия»
Продукты:
Мука 1,5 стакана
Сахар-песок 1,25 стакана
Яйца 6 штук
Рецепт приготовления:
Яйца целиком разбивают в кастрюлю, в которую добавляют...
Печенье с изюмом
Продукты:
Мука 1,5 стакана
Изюм мелкий 1/2 стакана
Масло сливочное 3/4 стакана
Яйца 3 штуки
Сахар-песок 1 стакан
Рецепт приготовления:
Масло растирают...
Заварные трубочки с кремом
Продукты:
Мука 1,5 стакана
Вода 3/4 стакана
Масло сливочное 1/2 стакана
Яйца 5 штук
Соль 1/4 чайной ложки
Крем:
Ванильный...
Бисквитные палочки
Продукты:
Мука Gшеничная 1/2 стакана
Яйца 5 штук
Мука картофельная 1/2 стакана
Сахар-песок 1,25 стакана
Рецепт приготовления:
Готовое бисквитное тесто закладывают...
Печенье взбивное
Продукты:
Мука 1/2 стакана
Яичные белки 3 штуки
Сахар-песок 1/2 стакана
Ванильный сахар 1/4 порошка
Рецепт приготовления:
Белки взбивают в крепкую...