Продукты:

• Мука 1,5 стакана
• Изюм мелкий 1/2 стакана
• Масло сливочное 3/4 стакана
• Яйца 3 штуки
• Сахар-песок 1 стакан

Рецепт приготовления:

Масло растирают до размягчения, после чего всыпают сахар и растирают с маслом добела, постепенно вводя в массу по одному яйцу. Все хорошо сбивают до однородной массы, а затем смешивают с мукой и изюмом.

Готовое тесто выкладывают в бумажный кондитерский мешочек и отсаживают на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, в виде ровных лепешечек, которые располагают друг от друга на расстоянии 5—6 см, так как при выпечке леченье расплывается.

Выпекают печенье при температуре 250—250° до зарумянивания краев.

Печенье взбивное

Чайное печенье с анисом

Пирожное с миндалем

Бисквитные палочки

Миндальные галеты