Продукты:

• Мука 2,5 стакана
• Соль 1/2 чайной ложки
• Яйца 2 штуки
• Вода 1/2 стакана
• Масло сливочное 2 чайные ложки
• Мак 1/2 стакана

Рецепт приготовления:

Просеянную муку собирают на столе в кучку с углублением в середине, куда закладывают соль, яйца, масло, воду. Тесто замешивают крепкой консистенции (как на лапшу). Хорошо натертое тесто раскатывают в жгут толщиной примерно с мизинец и нарезают на равные кусочки, из которых делают крендельки. Скатанные крендельки варят в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

После этого крендельки вытаскивают шумовкой, обмакивают в мак, раскладывают на металлическом листе, смазанном маслом, и выпекают при температуре 230—250° в течение 10—15 минут.

Крендели вареные

Крендельки на желтках

Шоколадная колбаска

Печенье морковное

Крем сливочный для сухарного торта