Продукты:

• Мука 1,25 стакана
• Яйца 10 штук
• Сахар-песок 1 стакан
• Сахар-песок для сиропа 1/2 стакана

Рецепт приготовления:

Готовое бисквитное тесто наливают в металлический противень (или форму), смазанный маслом и слегка посыпанный мукой. Противень или форма должны быть заполнены тестом на 3/4 высоты. Выпекают бисквит при температуре 210—220°. Готовый остывший бисквит разрезают по горизонтали на два слоя и каждый слой слегка пропитывают сиропом и промазывают вареньем без косточек.

Пласты бисквита укладывают один на другой так, чтобы варенье оказалось в середине. Верх бисквита глазируют помадкой и украшают ягодами из варенья, цукатами, орехами. После этого бисквит разрезают на пирожные.

Бисквитный пирог с вареньем

Бисквитный торт

Абрикосовый торт

Бисквитный земляничный торт

Бисквитный рулет