Продукты:
- Ежевика 7 стаканов
- Вода 2 стакана
- Сахар-песок 7 стаканов
- Лимонная кислота
- 1/4 чайной ложки
Рецепт приготовления:
В таз для варенья всыпают сахар и вливают воду, размешанную массу ставят на небольшой огонь и варят до пробы «слабый шарик». В горячий сироп всыпают подготовленную ежевику; потряхивают таз до тех пор, пока она погрузится в сироп.
К концу варки варенья добавляют разведенную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Хорошо перемешанное варенье доваривают до пробы.
Варенье из клубники (садовой)
Продукты:
Клубника 1 кг
Вода 2 стакана
Сахар-песок 7 стаканов
Лимонная кислота 1/4 чайной ложки
Рецепт приготовления:
Для варенья берут клубнику...
Варенье из земляники
Продукты:
Земляника лесная 5 стаканов
Сахар-песок 3 стакана
Вода 3 стакана
Рецепт приготовления:
Варят сироп из сахара и воды до...
Варенье из крупных яблок
Продукты:
Яблоки 1 кг
Сахар-песок 6 стаканов
Вода 3 стакана
Рецепт приготовления:
В тазу для варенья ставят варить сахарный сироп....
Варенье из красной смородины
Продукты:
Красная смородина 1 кг
Сахар-песок 7,5 стаканов
Вода 3 стакана
Рецепт приготовления:
В тазу для варки варенья распускают сахар...
Варенье из малины
Продукты:
Малина 1 кг
Сахар-песок 6 стаканов
Вода 3 стакана
Рецепт приготовления:
В таз для варки варенья кладут сахар и...