Продукты:
- 3 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 0,5 ч. л. гашеной соды
- 0.5 ч. л. соли
- 8 ст. л. муки
- 1 стакан сахара
- 0.5 стакана изюма
- Растительное масло
Способ приготовления:
Яйца соединить с сахаром и взбить. Маргарин растопить и соединить со сметаной, содой и солью. Соединить обе смеси и хорошо перемешать. Постоянно помешивая, всыпать муку Добавить в тесто изюм и вновь перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Тесто перелить в форму. Выпекать кекс в нагретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут.