Продукты:
- Мука пшеничная 2 стакана
- Мука гречневая 1 стакан
- Молоко 3 стакана
- Дрожжи 50 г
- Морковь 4 -5 (средних размеров)
- Яйцо 3
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, развести в нем дрожжи, всыпать пшеничную муку, замесить опару и дать ей подойти. В подсоленной воде сварить очищенную морковь, остудить ее и протереть через сито. Морковное пюре выложить в подошедшую опару, добавить растертые с сахаром и солью желтки, гречневую муку, молоко и хорошо перемешать.
Яичные белки хорошо взбить, осторожно ввести в тесто и дать ему снова подняться. Выпекать блины обычным способом.
Блины тыквенные
Продукты:
Тыква 500 г
Мука пшеничная 1,5 стакана
Яйцо 2
Сахар 3 столовые ложки
Дрожжи 20 г
Молоко 2 стакана
Соль по...
Блины картофельные
Продукты:
Картофель 7-8 шт
Мука пшеничная 2 стакана
Дрожжи 30-40 г
Молоко 4 стакана
Сливки 1/2 стакана
Яйцо 5
Соль по вкусу
Рецепт...
Печенье творожное
Продукты:
Яйца 4 шт.
Мука 300 г
Творог 200 г
Овсянка 500 мл
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Масло сливочное 200 г
Чеснок...
Блины боярские
Продукты:
Мука гречневая 3 стакана
Мука пшеничная 2 стакана
Молоко 4 стакана
Сливки густые 1 стакан
Сметана 1 стакан
Масло сливочное...
Печенье морковное
Продукты:
Мука 2,5 стакана
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сахар-песок 2 стакана
Яйца 3 штуки
Цедра с 1 лимона
Морковь...