Продукты:
- Мука 1,5 стакана
- Масло сливочное 3/4 стакана
- Желтки 7 штук
- Сахар-песок 1 стакан
- Цукаты рубленые 1/2 стакана
- Изюм 1/2 стакана
- Миндаль рубленый 1/2 стакана
Рецепт приготовления:
Яичные желтки растирают с сахаром добела и соединяют с растертым маслом, постепенно всыпают муку, хорошо промытый изюм, мелко нарубленный миндаль и нарезанные цукаты. Хорошо вымешенную массу выкладывают на стол, раскатывают ровным слоем толщиной 1 см и укладывают на металлический лист, смазанный маслом. Верх пласта смазывают яйцом и посыпают крупно нарезанным миндалём. Ставят в печь при температуре 240— 260°. Через 8—10 минут лист вынимают из печи, пласт разрезают на небольшие ромбики и вторично ставят в печь на 20—25 минут.
Рулет с маком
Продукты:
Мука 3,5 стакана
Сахар-песок 1 стакан
Молоко 1 стакан
Соль 1 чайная ложка
Яйца 2 штуки
Дрожжи 30 г
Масло...
Сибирский пирог с молотой черемухой
Продукты:
Мука 7 стаканов
Соль 1 чайная ложка
Масло сливочное 1 стакан
Дрожжи 50 г
Молоко 2 стакана
Начинка ...
Торт «Пай»
Тесто:
200 г масла
200 г сметаны
3 ст. муки
1 ч. л. соли
Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Начинка:
1...
Миндальные ежики
Продукты:
Очищенный миндаль 1,5 стакана
Белки 4 штуки
Сахар-песок 1 стакан
Рецепт приготовления:
Белки взбивают в крепкую пену, к концу...
Пирожки с начинкой из визиги
Продукты:
Мука 7 стаканов
Яйца 2 штуки
Молоко 2 стакана соль
1 чайная ложка
Масло сливочное 2 столовые ложки
Дрожжи 40...