Продукты:

• Мука 1,5 стакана
• Сахар-песок 2 стакана
• Ядро ореховое рубленое 2 стакана
• Яйца 20 штук

Рецепт приготовления:

Один стакан рубленых ореховых ядер поджаривают и толкут или пропускают через мясорубку с сахаром, затем смешивают с двадцатью желтками, все тщательно растирают и перемешивают с мукой, после чего вливают крепко избитые белки. Массу осторожно перемешивают, а затем выливают в форму, смазанную маслом и застланную по дну промасленной бумагой.

Выпекают при температуре 180—200°. Готовность торта узнают деревянной иглой. Готовый и охлажденный торт разрезают по горизонтали и промазывают заварным кремом, верх также покрывают кремом и густо засыпают рублеными жареными орехами.

Кекс ореховый

Бисквитный торт с сухарями

Кулич на сливках

Кулич цукатный

Абрикосовый торт