Продукты:

• Мука 1,25 стакана
• Сахар-песок 1 стакан
• Яйца 10 штук

Начинка:

• Сахар-песок 1 стакан
• Абрикосы 400 г

Рецепт приготовления:

Готовое бисквитное тесто наливают в форму (или в большую сковороду) на 3/4 высоты, смазанную маслом и застланную на дне бумагой. Бисквит выпекают при температуре 200—220°. Готовность бисквита узнают деревянной иглой. Остуженную круглую бисквитную лепешку разрезают по горизонтали, на нижний круг накладывают заранее приготовленное абрикосовое пюре и накрывают вторым кругом, сверху кладут небольшой груз в 1—1,5 кг на 2—3 часа.

По истечении этого срока оставшееся абрикосовое пюре разогревают до горячего состояния и разливают по поверхности торта, аккуратно разравнивая ножом.

Крем uз клубники

Повидло

Песочный фруктовый пирог

Бисквитный пирог с вареньем

Балиш (пирог по-казахски)