Продукты:

• Мука 1 стакан
• Яйца 9 штук
• Картофельная мука 2 столовые ложки
• Сахар-песок 1 стакан
• Масло сливочное 3/4 стакана
• Лимон

Рецепт приготовления:

В растертое с сахаром масло постепенно вводят желтки, которые тщательно растирают, после чего всыпают муку, крахмал и цедру с целого лимона; в хорошо вымешанную массу вводят взбитые в крепкую пену белки, осторожно перемешивают все до однородного состояния и выливают в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекают кекс при температуре 200—220° в продолжение 50—60 минут.

Бисквит с миндалем

Бисквитный торт с кремом из сливок

Бисквит лимонный

Пряники миндальные

Коржи из хлопьев (пшеничных, овсяных, кукурузных)