Продукты:

• Яйца 4 штуки
• Миндаль рубленый и слегка поджаренный 1/2 стакана
• Мука 1 стакан
• Сахар-песок 1,25 стакана
• Цедра с 1 лимона

Рецепт приготовления:

Разбитые в кастрюлю целые яйца смешивают с сахаром и взбивают в однородную массу, после чего вводят муку, мелко нарубленный и слабо поджаренный миндаль и лимонную цедру, все замешивают в тесто слабой консистенции; готовое тесто выкладывают на стол, подпиленный мукой, и раскатывают в пласт толщиной 1 см. Из пласта нарезают выемкой или стаканчиком прянички, которые выпекают при температуре 220—225°.

Дрожжевое тесто

Песочный рубленый пирог с лимоном

Кекс лимонный

Шакер-пури

Пирог на сметане