Продукты:
- 1 кг муки
- 80 г дрожжей
- 1 стакан молока
- 350 г соли
- 150 г сахара
- Ванилин
- 200 г миндаля
Рецепт приготовления:
Просейте муку и сделайте посередине небольшое углубление, в него положите дрожжи, немного теплого молока, сахара и замесите опару. Поставьте опару подходить в теплое место на 30 минут. Смешайте остальной Сахар, яйца, муку, молоко, соль, лимонную цедру и соедините с опарой. Дайте тесту еще раз подойти.
После второго подхода добавьте в тесто миндаль, положите его в форму и поставьте подходить на 15 минут. Затем выпекайте 1 час при температуре 200 градусов. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой полосочками.
Пасха в ломбардии
Продукты:
500 г муки
30 г дрожжей
1 стакан молока
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ч. л. соли
Цедра одного лимона
120...
Андреевский крест
Продукты:
1 кг муки
100 г дрожжей
2 стакана молока
100 г миндаля
1 лимон
200 г изюма
20 г рома
200 г...
Пасхальное веселье
Продукты:
1 кг муки
300 г сливочного масла
1/2 стакана молока
1/2 ч.л. соли
100 г дрожжей
5 яиц
1 стакана сахара
Ванилин
5...
Полька
Продукты:
500 г муки
30 г дрожжей
120 г сахара
1/2 ст. молока
400 г масла
1/2 ч. л. соли
1/2 апельсина
100...
Пасхальные утята
Продукты:
500 г муки
30 г дрожжей
60 г сахара
1 стакан молока
60 г масла
1 яйцо
Щепотка соли
2 желтка
200 г...