Продукты:
- Мука 100 г
- Творог 75 г
- Вода 10 г
- Кефир 10 г
- Яйцо 1/4 шт
- Масло сливочное 10 г
- Сода
- Соль
Чепалгаш (пирожки с творогом, чечено-ингушская кухня)
Продукты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 100 г масла (растопить)
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана черемухи крученой
- 1/2 стакана манки
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. соды
- Немного лимонной кислоты
Продукты:
- 1 кг очищенного ревеня
- 250 г очищенной вымытой клубники
- 300 г вымытой очищенной красной смородины
- 1/8 л воды, 3-4 апельсина
- 5 г лимонной кислоты
- 500 г сахарного сиропа
Тесто:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 3 столовые ложки какао
- Пекарский порошок
- 1 стакан орехов
Крем:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 1 ст.л. какао
Продукты:
- 500 г муки
- 25 г дрожжей
- 1/4 л. молока
- 50 г маргарина
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. перца
- 1/4 ч.л. муската
- Кориандр по вкусу
- 1 пучок петрушки
- 1 ст.л. молока