Продукты:

• 60 г дрожжей
• 120 г молока
• 100 г сахара
• 1 кг муки
• Щепотка соли
• Натертая цедра апельсина
• 1 стакан теплой воды
• 200 г кунжутного семени
• 5 сваренных вкрутую и окрашенных яркой краской яиц
• Белок, масло растительное и кунжутное семя для противня

Рецепт приготовления:

Развести дрожжи с молоком и сахаром и дать подойти 10 минут. Добавить 125 г муки, размешать, поставить в теплое место и дать подойти до следующего дня. Смешать опару с оставшейся мукой, добавить соль, цедру, воду и месить полчаса. Из двух третей теста сформировать длинный гладкий батон толщиной 5 см.

Противень смазать маслом, посыпать семенем кунжута и уложить тесто на противень. Из остального теста скатать два тонких валика такой же длины, как батон на противне. Обвалять валики в кунжутном семени и уложить вокруг батона, прижимая, чтобы тесто скрепилось. Яйца наклонно вложить в тесто, смазать потом яичным желтком и посыпать кунжутом. Дать пирогу подойти в течение трех часов в теплом месте. Выпекать в духовке около часа при температуре 200 градусов.

За рецепт пирога благодарим сайт receptbook.ru – Кулинария. Каждый здесь найдет рецепт для себя

Пирог двухслойный

Торт «Настя»

Блины рисовые

Сертаки

Расстегай