Продукты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 ч.л. гашеной соды
• 1,5 стакана муки
• Корка апельсина

Продукты для крема и отделки:

• 100-150 г сливочного масла
• 1/3 банки сгущенного молока
• Чернослив
• Грецкие орехи

Рецепт приготовления:

Яйца взбить миксером с сахаром до образования пышной массы, влить сметану, добавить 1 ч. л. гашеной соды, муку, все перемешать до однородной массы. В тесто для аромата добавить ванилин или мелко накрошенной корки апельсина. Разогреть несильно духовку вместе со сковородой, сковороду вынуть, смазать маслом и посыпать мукой, вылить тесто, поставить в духовку на 40 мин., пока не станет коричневого цвета.

Крем: 100-150 г масла взбить миксером с 1/3 банки сгущенного молока, чернослив залить на 1 час горячей водой, затем выдавить косточки и мелко нарезать. Грецкие орехи прокалить на сковороде немного. Когда корж будет готов, дать ему остыть, затем разрезать на 2 коржа, нижний смазать обильно кремом, посыпать орехами и черносливом, сверху опять смазать кремом и накрыть верхним коржом, который смазать глазурью.

Глазурь: 3 ст. л. молока, 1 ст. л. какао, 1/2 стакана сахара поставить на медленный огонь и помешивать 30 мин., добавить 1 ст. л. масла и помешивать. Немного остудить, равномерно обмазать корж, дать остыть в холодильнике на ночь, оттаять.

Вкуснятина к чаю

Торт «Аленка»

Повидло

Торт «Австрийский»

Шоколадные гнездышки