Продукты:

• Мука 1 стакан
• Сахар-песок 1 стакан
• Сметана 1 стакан
• Желтки 3 штуки
• Сода 1/4 чайной ложки
• Лимонная цедра с 1 лимона
• Сахарная пудра 2 столовые ложки
• Ванильный сахар 1/3 порошка

Рецепт приготовления:

Желтки растирают с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок, в растертую массу всыпают постепенно муку, смешанную с содой, и кладут лимонную цедру (можно мелко нарезанные цукаты). Хорошо перемешанное тесто выливают в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой пли мелко толчеными сухарями.

Выпекают сметанник при температуре 220—230°. Готовность торта узнают деревянной иглой. Испеченный торт посыпают сахарной пудрой с ванильным сахаром.

Кекс лимонный

Бисквит с миндалем

Бисквит заварной

Сметанник с маком

Кекс ореховый