Продукты:

• 3 стакана муки
• 200 г маргарина
• 1 стакан сахарного песка
• 1 яйцо
• Ванильный сахар по вкусу
• 1 чайная ложка соды
• Цедра лимона

Рецепт приготовления:

Яйцо растереть с сахаром, добавить (последовательно) размягченный маргарин, ваниль, муку, цедру лимона, погашенную в уксусе соду. Быстро замесить тесто и пропустить его через мясорубку. Получившиеся витые ленты теста разрезать на полоски длиной 5—6 см, уложить на противень, смазанный кулинарным жиром, и выпекать при температуре 230°. Это печенье долго хранится, не теряя вкуса.