Продукты:
- Мука 5 стаканов
- Сметана 1 стакан
- Желтки 5 штук
- Масло сливочное 3/4 стакана
- Сахар песок 1 стакан
- Соль 1/3 чайной ложки
Прослойка:
- Белки 5 штук
- Сахар-песок 1 стакан
- Ядро грецкого ореха 1 стакан
Продукты:
- Сушеные грибы 50 г
- Мука пшеничная 1 чайная ложка
- Масло сливочное или растительное 3 столовые ложки
- Перец и соль по вкусу
- Лук репчатый 2 головки
Продукты:
- Мука 1,5 стакана
- Мак 1/2 стакана или анис 1 чайная ложка
- Яйца 6 штук
- Сахар-песок 1,25 стакана
- Сахарная пудра 1 столовая ложка
Пирожки с яйцами и зеленым луком
Продукты:
- Мука 7 стаканов
- Яйца 2 штуки
- Молоко 2 стакана
- Соль 1 чайная ложка
- Масло сливочное или маргарин 2 столовые ложки
- Дрожжи 40 г
- Начинка сахар-песок 1 столовая ложка
Продукты:
- Мука 7 стаканов
- Молоко 2,5 стакана
- Масло сливочное 2 столовые ложки
- Сахар-песок 1 столовая ложка
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 чайная ложка
- Дрожжи 40 г
- Жир для обжарки 400 г
- Начинка