Продукты:
- 5 яиц
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
Продукты для крема:
- 8 желтков
- 1 стакан сахара
- 1 стакан молока
- 1 бутылка сливок
- 2/3 стакана сахарной пудры
- ванилин по вкусу
- 1 чайная ложка желатина
Для теста:
- Мука 350 г
- Сахар 10 г
- Масло 30 г
- Яйцо 1 шт г
- Дрожжи 12 г
- Вода 140 г
- Соль 5 г
Для фарша:
- Осетрина сырая 400 г
- Лук 10 г
- Яйцо 2 шт
- Соль 5 г
- Масло 20 г
Продукты:
- 11 яиц
- 4 стакана сахара
- 1,5 стакана сухарей молотых из черствой городской булки
- 400 г орехов грецких очищенных
- 250 г масла сливочного
- 3 стакана молока
- 3 апельсина
- 2 столовые ложки какао