Продукты:
- Мука 1,25 стакана
- Масло сливочное 3/4 стакана
- Сахар-песок 1 стакан
- Ванильный сахар 1/3 порошка
- Яйца 10 штук
Рецепт приготовления:
В кастрюлю разбивают все яйца и высыпают сахар, все хорошо перемешивают и ставят на слабый огонь, беспрерывно взбивая массу веничком до пышного состояния и белого цвета. После этого кастрюлю ставят на стол и продолжают взбивание до увеличения массы в объеме в 2— 3 раза, затем всыпают постепенно муку и ванильный сахар. Все осторожно вымешивают и вливают слегка растопленное масло.
Перемешанное тесто выливают в металлическую форму, смазанную маслом и посыпанную картофельной мукой. Тесто не должно занимать более 3/4 высоты формы. Выпекают бисквит при температуре 210—220°. Готовность бисквита узнается с помощью деревянной иглы.
Бисквит «Ливадия»
Продукты:
Мука 1,5 стакана
Сахар-песок 1,25 стакана
Яйца 6 штук
Рецепт приготовления:
Яйца целиком разбивают в кастрюлю, в которую добавляют...
Сливки, взбитые с сахаром
Продукты:
Сливки 2 стакана
Сахарная пудра 3/4 стакана
Ванильный сахар 1/4 порошка
Рецепт приготовления:
Хорошо охлажденные сливки выливают в кастрюлю,...
Кекс на дрожжах
Продукты:
Мука 3 стакана
Яйца 7 штук
Сахар-песок 3/4 стакана
Масло сливочное 1 стакан
Молоко 3/4 стакана
Дрожжи 40г соль
Ванильный" сахар...
Мелкое печенье
Продукты:
Мука 1,5 стакана
Масло сливочное 5 столовых ложек
Сахар-песок 1 стакан
Яйца 4 штуки
Ванильный сахар 1/3 порошка
Рецепт приготовления:
Яйца,...
Крем заварной без масла
Продукты:
Сахар-песок 1 стакан мука
2 столовые ложки
Молоко 2 стакана
Ванильный сахар 7з порошка
Желтки 4 штуки
Рецепт приготовления:
Желтки,...