Продукты:
- Крупа пшенная 2 стакана
- Мука пшеничная 2 стакана
- Молоко 6 стаканов
- Яйцо 5
- Дрожжи 25 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахар
- Соль по вкусу
March 2009
Архив по месяцам
Продукты для теста:
- 3 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 1/2 кг распущенного маргарина
- 5 стаканов муки
- 1 чайную ложку соды
Продукты для крема:
- 1 кг сметаны
- 2 стакана сахара
Продукты:
- Мука кукурузная 1 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Молоко 2 стакана
- Яйцо 4 г
- Сливки 1 стакан
- Дрожжи 25 г
- Соль
- Сахар по вкусу
Курник (русский слоеный пирог)
Продукты для слоеного теста:
- Мука 220 г
- Масло сливочное 150 г
- Меланж 20 г
- Кислота лимонная 1 г
- Вода 110 г
- Соль 2 г
Продукты для блинчиков:
- Мука 40 г
- Сахар 2 г
- Яйцо 1/4 шт
- Молоко 100 г
- Масло топленое 2 г
- Соль 0,5 г
Продукты для фарша:
- Куры полупотрошенные 500 г
- Гребешки петушиные 20 г
- Рис 50 г
- Грибы белые свежие 140 г
- Масло сливочное 50 г
- Зелень петрушки и укропа 10 г
- Перец молотый черный
- Соль 5 г
- Меланж для смазки 10 г
Бисквит:
- Яйца 5 шт
- Сахар 200 г
- Мука 1 стакан
Крем:
- Масло 400 г
- Сгущенка 1 банка
Для пропитки:
- Сироп
- Водка
- Лимонный сок
- Вода
- Фрукты
