Тесто:
- Мука 460
- Сахар 20
- Дрожжи 15
- Жир 15
- Яйцо 2 шт
- Соль
Начинка:
- Рис 50
- Рыба 400
- Лук репчатый 40
- Перец
- Соль 5
March 2009
Архив по месяцам
Продукты:
- 9 яиц
- 1/2 кг масла
- 4 стакана сахара
- 500 г ореха
- 75 г коньяка или водки
- 1/2 пачки какао-порошка
- 1/3 пачки ванилина
Продукты:
- 8 лимонов
- 750 г вымытых зеленых ягод винограда без косточек
- 5 г лимонной кислоты
- 500 г сахарного сиропа
Продукты:
- 8 крупных или 10 средних яиц
- 2 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 0.5 ст. повидла или варенья красного цвета
Для пропитки:
- 1 стакан воды
- 0.5 ст. сахара
- сок 1 лимона
- сок одного апельсина
Для желе:
- 2 ст. л. желатина
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 2 ст. жидкости ( в 1.5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина)
Украшение:
- 1 лимон
- 1 апельсин или 2 мандарина
- яблоко
- вишни
- мармелад или клюква
Чепалгаш (пирожки с творогом, чечено-ингушская кухня)
Продукты:
- Мука 100 г
- Творог 75 г
- Вода 10 г
- Кефир 10 г
- Яйцо 1/4 шт
- Масло сливочное 10 г
- Сода
- Соль
